Ende der Backzeit noch leicht beweglich sein.
Variationen für jeden Geschmack
Zitronen-Cheesecake
Etwas mehr Zitronenschale und ein kleiner Spritzer Zitronensaft verleihen dem Kuchen eine frische, leicht säuerliche Note.
Beeren-Cheesecake
Zum Servieren passen frische Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren hervorragend.
Die Beeren können einfach auf den kalten Cheesecake gelegt oder als frische Beerensauce dazu serviert werden.
Schokoladen-Cheesecake
Für eine schokoladigere Variante kann ein Teil der Butterkekse durch Schokoladenkekse ersetzt werden. Auch etwas geschmolzene Zartbitterschokolade lässt sich in die Füllung einarbeiten.
Vanille-Cheesecake
Wer es besonders mild und aromatisch mag, kann zusätzlich etwas
