vorsichtig gewendet oder mit etwas Schmorfond übergossen werden.
Wenn die Flüssigkeit zu stark einkocht, einfach etwas Brühe oder Wasser nachgießen.
Cremiges Kartoffelpüree dazu
Während die Kohlrouladen schmoren, können die Kartoffeln vorbereitet werden.
Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Je nach Größe der Stücke dauert das ungefähr 15 bis 20 Minuten.
Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Milch erwärmen und zusammen mit der Butter zu den heißen Kartoffeln geben. Alles mit einem Kartoffelstampfer zu einem cremigen Püree verarbeiten.
Mit Salz und etwas
