schön locker wird.
Wenn Sie einen besonders feinen Rührkuchen möchten, sollten die Eier möglichst Zimmertemperatur haben.
3. Öl oder Butter und Milch hinzufügen
Geben Sie nun das Pflanzenöl und die Milch zur Eier-Zucker-Mischung.
Rühren Sie alles kurz miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Wenn Sie Butter verwenden, sollte diese weich sein. Geschmolzene Butter darf nicht mehr heiß sein, bevor sie zum Teig gegeben wird.
4. Mehl, Backpulver und Zitronenschale einarbeiten
Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie beides möglichst durch ein Sieb zum flüssigen Teig.
Fügen
