süßer und aromatischer werden die Pfannkuchen.
Die Eier können direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden, noch besser lässt sich der Teig jedoch mit zimmerwarmen Zutaten vermischen.
2. Teig mixen
Haferflocken, Bananen, Eier, Milch, Backpulver, Vanille und Salz in einen Mixer oder eine geeignete Küchenmaschine geben.
Alles so lange mixen, bis ein möglichst gleichmäßiger Teig entsteht.
Wenn du Zimt verwenden möchtest, kannst du ihn ebenfalls direkt hinzufügen.
Der Teig sollte dickflüssig sein, aber noch problemlos vom Löffel oder Schöpfer in die Pfanne laufen.
3. Teig kurz ruhen lassen
Den fertigen Teig
