Eier gehören für viele Menschen zu einem unkomplizierten Frühstück. Sie sind schnell zubereitet, vielseitig und liefern eine Reihe wichtiger Nährstoffe. Gleichzeitig hält sich die Frage hartnäckig, ob es wirklich sinnvoll ist, jeden Morgen Eier zu essen.

Die Antwort ist nicht ganz so einfach wie „gesund“ oder „ungesund“. Entscheidend sind unter anderem die persönliche Ernährung, die Menge, die Zubereitungsart und die Lebensmittel, mit denen Eier kombiniert werden.

Eier liefern hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe

Ein Ei enthält hochwertiges Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren. Protein wird unter anderem für den Erhalt und