Springform mit einem Durchmesser von etwa 22 bis 24 cm vorbereiten. Den Boden kann man zusätzlich mit Backpapier auslegen, damit sich der Cheesecake später leichter lösen lässt.
2. Keksboden zubereiten
Die Butterkekse fein zerbröseln. Das funktioniert besonders einfach in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einem Mixer.
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse sollte gleichmäßig feucht sein und beim Zusammendrücken zusammenhalten.
Die Mischung in die Springform geben und mit einem Löffel oder dem Boden eines Glases gleichmäßig festdrücken.
3. Keksboden vorbacken
Den Boden etwa 10 Minuten
