werden, damit der Boden später schön locker bleibt.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen etwa 18–22 Minuten backen.
Da jeder Backofen etwas anders arbeitet, sollte gegen Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe gemacht werden. Wenn am Holzstäbchen nur noch wenige feuchte Krümel haften, ist der Boden fertig.
Den Schokoladenboden anschließend vollständig auskühlen lassen.
3. Birnen vorbereiten
Während der Boden abkühlt, können die Birnen vorbereitet werden.
Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in kleine Würfel oder dünne Stücke schneiden.
Die Birnen mit Zitronensaft
