notwendig, da sie bereits gesüßt sein können.
Frische Birnen verleihen der Torte dagegen ein besonders frisches Aroma und eine angenehm natürliche Fruchtigkeit.
Variationen für die Birnentorte
Mit Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade passt hervorragend zur Süße der Birnen. Einige Schokoladenraspel in der Creme oder auf der Oberfläche machen die Torte besonders aromatisch.
Mit Walnüssen
Gehackte Walnüsse können auf dem Schokoladenboden oder als Dekoration verwendet werden. Ihre leicht herbe Note passt wunderbar zu Birne und Schokolade.
Mit Zimt
Eine kleine Menge Zimt in der Birnenfüllung sorgt für ein warmes, winterliches Aroma.
Mit Spekulatius
Für
