nicht überall sichtbar ist.
Starker Gärgeruch
Ein ungewöhnlich alkoholischer oder gäriger Geruch kann auf beginnenden Verderb hinweisen.
Auslaufender Saft
Wenn Erdbeeren stark beschädigt sind und viel Saft austritt, verderben sie besonders schnell.
Stark eingesunkene Stellen
Sehr weiche, dunkle oder eingefallene Stellen sprechen ebenfalls dafür, dass die Frucht nicht mehr frisch ist.
Warum Erdbeeren besonders empfindlich sind
Erdbeeren enthalten viel Wasser und besitzen eine empfindliche Oberfläche. Dadurch können sie leicht Druckstellen bekommen.
Schon kleine Verletzungen können den Verderb beschleunigen.
Deshalb sollten Erdbeeren möglichst vorsichtig transportiert und gelagert werden.
Drücken Sie beim
