sollten Erdbeeren möglichst trocken gelagert und beschädigte Früchte frühzeitig aussortiert werden.
Besonders empfindlich sind bereits sehr reife Erdbeeren.
Eine gute Routine ist daher:
Einkaufen → kontrollieren → trocken und kühl lagern → erst kurz vor dem Essen waschen.
Wie erkennt man verdorbene Erdbeeren?
Nicht jede weiche Erdbeere ist automatisch verdorben. Mit zunehmender Reife werden die Früchte natürlicherweise weicher.
Problematisch sind dagegen deutliche Anzeichen von Verderb.
Achten Sie insbesondere auf:
Schimmel
Sichtbarer Schimmel ist ein klares Zeichen, die betroffene Erdbeere zu entsorgen.
Bei weichen Früchten kann sich Schimmel außerdem weiter ausbreiten, auch wenn er
