Manche Rezepte sind viel mehr als eine einfache Mahlzeit. Sie erinnern an Menschen, besondere Zeiten und gemeinsame Familienmomente. Genau so ein Gericht ist dieses einfache Hähnchenrezept, das ursprünglich in den 1970er-Jahren aus einer Zeitung ausgeschnitten wurde und über viele Jahre immer wieder auf dem Familientisch landete.

Besonders im August wurde das Gericht regelmäßig zubereitet. Zartes Hähnchen, langsam geschmorte Zwiebeln und eine aromatische Sauce ergeben eine unkomplizierte Kombination, die wunderbar zu Kartoffeln, Reis oder frischem Brot passt.

Das Schöne daran: Für dieses klassische Wohlfühlgericht braucht man keine ausgefallenen Zutaten. Es zeigt