Aufbau von Muskeln und anderen Körpergeweben benötigt. Außerdem kann eine proteinreiche Mahlzeit dazu beitragen, länger satt zu bleiben.
Neben Eiweiß liefern Eier unter anderem:
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Vitamin B2
- Selen
- Phosphor
- Jod
- Cholin
Besonders interessant ist Cholin. Der Nährstoff wird für verschiedene normale Körperfunktionen benötigt und spielt unter anderem eine Rolle für das Nervensystem und den Fettstoffwechsel.
Auch das Eigelb sollte dabei nicht einfach weggelassen werden. Ein großer Teil der Vitamine und Mineralstoffe des Eis befindet sich gerade dort.
Kann ein Ei zum Frühstück länger satt machen?
Ein Frühstück
