Dieser umgedrehte Apfel-Schokokuchen ist genau die Art von Kuchen, die man einmal probiert und anschließend immer wieder backen möchte. Saftige Äpfel, intensiver Schokoladengeschmack und cremiger Schmand verbinden sich zu einem wunderbar weichen Kuchen mit einer herrlich karamellisierten Apfelschicht.

Das Besondere: Die Äpfel kommen zuerst in die Form und werden anschließend mit dem Schokoladenteig bedeckt. Nach dem Backen wird der Kuchen vorsichtig gestürzt – dadurch liegen die goldbraunen Äpfel oben und geben dem Kuchen seinen besonderen Look.