und herzhaftem Schinken macht diesen Strudel besonders aromatisch.
Ein weiterer Vorteil: Die Zutaten sind unkompliziert und in vielen deutschen Supermärkten problemlos erhältlich. Für die Käsefüllung kannst du Gouda, Emmentaler oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden.
Besonders lecker schmeckt der Strudel direkt aus dem Ofen, wenn der Käse noch weich und schön geschmolzen ist.
Zutaten für 1 großen Strudel
- 1 Rolle frischer Blätterteig, ca. 275 g
- 200 g Kochschinken
- 200 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- 150 g Frischkäse
- 150 g Schmand
- 1 Ei
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL mittelscharfer
