Schinken-Käse-Strudel?
Der Strudel ist bereits sehr sättigend, lässt sich aber wunderbar mit einem frischen Salat kombinieren.
Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing bildet einen schönen Kontrast zum warmen, cremigen Strudel.
Auch Tomatensalat, Gurkensalat oder ein gemischter Blattsalat passen hervorragend dazu.
Für ein Buffet kannst du den Strudel in kleinere Stücke schneiden und als herzhaften Fingerfood-Snack servieren.
Kann man den Strudel vorbereiten?
Ja. Der gefüllte Strudel kann einige Zeit vor dem Backen vorbereitet und bis dahin kühl gestellt werden.
Die Eigelb-Milch-Mischung solltest du möglichst erst kurz vor dem Backen
