auftragen.
Wenn der Strudel direkt aus dem Kühlschrank in den Backofen kommt, kann sich die Backzeit etwas verlängern. Entscheidend ist am Ende, dass der Blätterteig vollständig aufgegangen und goldbraun gebacken ist.
Reste richtig aufbewahren
Falls etwas übrig bleibt, sollte der Strudel nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besonders gut, weil der Blätterteig dadurch wieder etwas knuspriger werden kann.
In der Mikrowelle wird die Füllung zwar schnell warm, der Blätterteig verliert dabei jedoch seine knusprige Konsistenz.
Ein unkompliziertes Rezept für viele Gelegenheiten
Dieser Schinken-Käse-Strudel
