Cremige Kokosmilch, aromatischer Ingwer, würzige rote Currypaste und zartes Hähnchen: Diese thailändische Hühnersuppe bringt kräftige Aromen und angenehme Schärfe in eine einzige Schüssel.
Das Rezept ist unkompliziert und steht bereits nach etwa 35 Minuten auf dem Tisch. Dünne Reisnudeln machen die Suppe sättigend, ohne sie schwer wirken zu lassen.
Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als wärmende Mahlzeit an einem kühlen Tag – diese Kokos-Hühnersuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht.
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeit: Einfach
- Küche: Thailändisch
