Quark-Pfannkuchen ohne Mehl
Für etwa 8 bis 10 kleinere Pfannkuchen benötigen Sie:
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 150 g Quark
- 1 Prise Salz
- etwas Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Für ein besonders aromatisches Ergebnis können Sie zusätzlich etwas Vanille verwenden. Auch ein wenig abgeriebene Zitronenschale passt sehr gut zum Quark und gibt den Pfannkuchen eine frische Note.
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl Schritt für Schritt zubereiten
1. Eier mit Zucker verrühren
Die Eier in eine große Rührschüssel geben und zusammen mit dem Zucker verrühren.
Die Masse muss nicht
