immer darauf geachtet werden, dass das verwendete Puddingpulver und alle weiteren Zutaten ausdrücklich für die gewünschte Ernährungsform geeignet sind.
Fazit
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind eine einfache Alternative zu klassischen Pfannkuchen und benötigen nur wenige Zutaten. Quark sorgt für eine zarte Konsistenz, während das Vanillepuddingpulver gleichzeitig Bindung und ein feines Vanillearoma liefert.
Am besten gelingen die Pfannkuchen, wenn sie klein portioniert und bei mittlerer Hitze langsam ausgebacken werden. Dazu passen Puderzucker, frische Beeren, Apfelmus oder ein selbst gemachtes Fruchtkompott.
Ein unkompliziertes Rezept für Frühstück, Nachmittagskaffee oder eine süße Familienmahlzeit – schnell vorbereitet,
