Kühlschrank nehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Nach Wunsch kann die Rolle mit Kokosraspeln bestreut oder darin gewälzt werden.
Anschließend in etwa 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.
So wird die Schokoladensalami besonders lecker
Hochwertige Schokolade verwenden: Eine gute Zartbitterschokolade sorgt für ein intensiveres Aroma.
Nicht zu viel Flüssigkeit hinzufügen: Die Masse sollte formbar, aber nicht flüssig sein. Bei Bedarf lieber nur wenig zusätzliche Milch verwenden.
Nüsse rösten: Kurz angeröstete Mandeln oder Walnüsse entwickeln ein besonders aromatisches und knuspriges Aroma.
Gut durchkühlen: Je länger die Rolle gekühlt
