lassen und bestäuben

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn zunächst einige Minuten in der Form abkühlen.

Anschließend können Sie ihn vorsichtig aus der Springform lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Zum Schluss wird der Kuchen großzügig mit Puderzucker bestäubt.

Mehr braucht es eigentlich nicht. Gerade diese schlichte Optik macht den Kuchen so klassisch.

So wird der Kuchen besonders locker

Ein paar kleine Details machen bei einem einfachen Rührkuchen einen großen Unterschied.

Eier nicht direkt aus dem Kühlschrank verwenden: Zimmertemperierte Eier lassen sich meist