Sie dabei nicht unbedingt eine zusätzliche Soße.

Häufige Fehler bei der Zubereitung

Die Kartoffeln sind außen weich, aber innen noch fest

Dann waren die Stücke wahrscheinlich zu groß oder die Hitze war zu hoch.

Schneiden Sie die Kartoffeln möglichst gleichmäßig und lassen Sie sie bei moderater Hitze ausreichend lange garen.

Die Soße ist zu dünn

Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie das Gericht einige Minuten weiterköcheln.

Auch leicht zerdrückte Kartoffelstücke helfen dabei, die Soße auf natürliche Weise zu binden.

Die Soße ist zu dick

Geben Sie schluckweise etwas