Da Kakao Flüssigkeit bindet, sollte der Teig anschließend kontrolliert und bei Bedarf mit etwas Milch verdünnt werden.

Mit Banane und etwas Nussmus serviert entsteht daraus ein besonders beliebtes Frühstück.

Kann man die Pfannkuchen auch herzhaft zubereiten?

Ja. Das Grundrezept lässt sich auch in eine herzhafte Variante verwandeln.

Dafür einfach den Vanillezucker weglassen und die Pfannkuchen beispielsweise mit Kräutern, etwas geriebenem Käse oder einer Prise Paprikapulver würzen.

Herzhafte Haferpfannkuchen schmecken unter anderem mit:

• Frischkäse
• Kräuterquark
• gebratenem Gemüse
• Spinat
• Pilzen
• Tomaten
• Avocado
• Käse

Auch als Grundlage für einen herzhaften Wrap sind sie