sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Butter läuft beim Ausrollen heraus
Dann wurde die Butter wahrscheinlich nicht ausreichend vom Teig eingeschlossen oder die Teigplatte wurde zu stark ausgerollt.
Die Ränder sorgfältig zusammendrücken und beim Ausrollen sanfter vorgehen.
Die Brote bräunen zu schnell
Die Pfanne ist wahrscheinlich zu heiß.
Die Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren und die Brote etwas länger und gleichmäßiger braten.
Der Teig lässt sich schlecht ausrollen
Hefeteig kann sich nach dem Formen zunächst wieder zusammenziehen. In diesem Fall den Teig einige Minuten ruhen lassen.
Danach lässt er sich
