Garantie gibt es allerdings nicht.
Für möglichst einfaches Schälen können Sie die Eier nach dem Garen einige Minuten im kalten Wasser abkühlen lassen.
Anschließend die Schale rundherum leicht anklopfen und das Ei unter fließendem Wasser schälen. Das Wasser kann dabei helfen, zwischen Schale und Eiweiß zu gelangen.
Welche Methode ist besser: Kochen oder Dämpfen?
Beide Methoden funktionieren.
Kochen im Wasser ist unkompliziert und benötigt kein zusätzliches Zubehör. Wer die Garzeit kennt, kann damit sehr zuverlässig Eier zubereiten.
Dämpfen ist eine interessante Alternative, wenn die Eier möglichst ruhig und gleichmäßig gegart
