die heiße Birnenmasse gegeben werden. Die Mischung muss kurz aufkochen, damit die Stärke richtig bindet.
Der Schokoladenboden ist trocken:
Der Boden wurde möglicherweise zu lange gebacken. Bereits wenige Minuten können entscheidend sein.
Die Torte lässt sich schlecht schneiden:
Eine ausreichende Kühlzeit ist wichtig. Idealerweise sollte die Torte mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden.
Die Birnen werden matschig:
Zu weiche Birnen oder eine zu lange Kochzeit können dazu führen. Die Birnen sollten nur so lange gegart werden, bis sie weich genug, aber noch leicht bissfest sind.
