schon ist das einfache Hefegebäck fertig zum Genießen.
Zutaten für etwa 12 Vanilleknoten
Für den Hefeteig
- 25 g frische Hefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 75 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ TL Salz
- etwa 450–500 g Weizenmehl
Für die Vanillefüllung
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- optional etwas Vanilleextrakt
Zum Bestreichen und Verzieren
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
So gelingen die Vanilleknoten
1. Hefeteig vorbereiten
Die Milch leicht erwärmen. Sie sollte nur lauwarm sein und keinesfalls heiß.
Die frische Hefe in eine
