Chili
Wer es gerne etwas schärfer mag, kann Chiliflocken oder eine fein gehackte frische Chili über das fertige Toast geben.
Mit Kräutern
Frischer Schnittlauch, Petersilie oder Koriander können dem Toast zusätzliches Aroma verleihen.
Häufige Fragen
Warum zerfällt mein pochiertes Ei im Wasser?
Häufig liegt es daran, dass das Ei nicht mehr ganz frisch ist oder das Wasser zu stark kocht. Frische Eier und nur leicht siedendes Wasser helfen dabei, das Eiweiß besser zusammenzuhalten.
Muss Essig ins Wasser?
Nein. Essig ist nicht zwingend notwendig, kann aber dabei helfen, dass das Eiweiß
