gehackte Petersilie oder Schnittlauch unter die Eier mischen.
4. Eier in die Pfanne geben
Die Hitze etwas reduzieren und die verquirlten Eier über das Gemüse gießen.
Die Pfanne vorsichtig bewegen, damit sich die Eier gleichmäßig verteilen.
Das Omelett einige Minuten stocken lassen.
5. Käse hinzufügen
Sobald die Eier am Rand fest werden, den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Omelett bei niedriger Hitze weitergaren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Eimasse durchgegart ist.
6. Servieren
Das fertige Omelett vorsichtig aus der Pfanne lösen
