und entwickeln im Ofen ein kräftiges Aroma.
Hähnchenfilets sind magerer und garen häufig schneller. Sie sollten jedoch nicht zu lange im Ofen bleiben, da sie sonst trocken werden können.
Wer besonders zartes Fleisch bevorzugt, kann daher zu Hähnchenschenkeln greifen.
Kann man das Hähnchen vorher marinieren?
Ja. Für ein noch intensiveres Aroma kann das Hähnchen vor dem Backen einige Stunden im Kühlschrank mariniert werden.
Dafür Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und das Fleisch darin ziehen lassen.
Bei Geflügel sollte die Marinierzeit jedoch immer im Kühlschrank erfolgen. Die rohe
