kann grundsätzlich jeden Menschen betreffen. Einige Gruppen haben jedoch ein erhöhtes Risiko.
Menschen mit veganer Ernährung
Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in tierischen Lebensmitteln vor. Menschen, die vollständig auf tierische Lebensmittel verzichten, benötigen deshalb zuverlässige B12-Quellen über angereicherte Lebensmittel oder entsprechende Präparate.
Auch bei einer vegetarischen Ernährung sollte auf eine ausreichende Versorgung geachtet werden.
Ältere Menschen
Mit zunehmendem Alter können Veränderungen im Magen-Darm-Trakt die Aufnahme von Vitamin B12 aus Lebensmitteln erschweren.
Deshalb gehört ein höheres Alter zu den Faktoren, die mit einem erhöhten Risiko für einen B12-Mangel verbunden sein
