mein Pudding auf dem Kuchen nicht fest?
Pudding wird beim Abkühlen deutlich fester. Deshalb sollte der Kuchen ausreichend Zeit zum Auskühlen bekommen.
Außerdem ist es wichtig, die angegebene Milchmenge nicht deutlich zu erhöhen, da die Füllung sonst zu weich werden kann.
Kann ich den Kuchen mit einem anderen Pudding zubereiten?
Ja. Statt Vanillepudding eignet sich beispielsweise Schokoladen- oder Sahnepudding. Der Geschmack verändert sich dadurch entsprechend.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ein Rührkuchen lässt sich grundsätzlich gut einfrieren. Bei Kuchen mit einer cremigen Puddingfüllung kann sich die Konsistenz nach dem Auftauen
