appetitliche Kruste.
Was passt zu Southern-Kartoffeln?
Das reichhaltige Gratin lässt sich hervorragend mit verschiedenen Hauptgerichten kombinieren.
Besonders gut passen:
- gebratenes Hähnchen
- Rindfleisch
- Lamm
- gegrillter Fisch
- gebratener Lachs
- Garnelen
- grünes Gemüse
- knackiger Blattsalat
Da das Kartoffelgratin selbst sehr cremig und sättigend ist, bildet ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse einen angenehmen Kontrast.
Leckere Variationen
Mit Zwiebeln
Fein geschnittene Zwiebeln können vor dem Einschichten kurz in Butter angebraten werden. Sie verleihen dem Gratin eine zusätzliche süßlich-würzige Note.
Mit Kräutern
Thymian, Rosmarin, Petersilie oder Schnittlauch passen hervorragend zu Kartoffeln und Käse.
