Schicht Kartoffelscheiben in die vorbereitete Auflaufform legen.
Etwas Käsesauce darüber verteilen.
Anschließend weitere Kartoffeln darauflegen und wieder Sauce darübergeben.
So fortfahren, bis Kartoffeln und Sauce aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte mit Sauce bedeckt sein.
6. Mit Käse bestreuen
Den restlichen Cheddar und Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
Dadurch entsteht beim Backen eine wunderbar goldbraune, geschmolzene Käsekruste.
7. Im Ofen backen
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und das Gratin etwa 50–65 Minuten backen.
Wenn die Oberfläche bereits früh stark bräunt, können Sie die Form locker mit Aluminiumfolie
