Fazit: Traditionell geschätzt, wissenschaftlich interessant – aber kein Wundermittel
Schwarzkümmel ist eine traditionsreiche Pflanze mit einer langen Geschichte als Gewürz und Bestandteil verschiedener traditioneller Anwendungen. Seine Inhaltsstoffe, insbesondere Thymochinon, machen ihn auch für die moderne Forschung interessant.
Es gibt wissenschaftliche Hinweise auf mögliche Effekte bei bestimmten Stoffwechsel-, Entzündungs- und oxidativen Stressmarkern. Die vorhandenen Studien reichen jedoch nicht aus, um Schwarzkümmel als Heilmittel gegen Krankheiten zu bezeichnen.
Vor allem die Aussage, Schwarzkümmel könne jede Krankheit heilen, ist nicht wissenschaftlich belegt.
Wer Schwarzkümmel mag, kann ihn problemlos als aromatisches Gewürz in eine abwechslungsreiche
