Streifen oder kleine Stücke schneiden.
Wenn du möchtest, kannst du statt Kochschinken auch milden Hinterschinken verwenden. Wichtig ist lediglich, dass der Schinken nicht zu dick geschnitten ist, damit sich der Strudel später problemlos rollen lässt.
5. Füllung auf dem Blätterteig verteilen
Die Käsecreme gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen.
Dabei rundherum einen Rand von etwa 2 cm frei lassen.
Anschließend die Schinkenstücke gleichmäßig auf der Käsefüllung verteilen.
Den Schinken kannst du leicht in die Käsemasse drücken. So bleibt die Füllung beim späteren Aufrollen besser an ihrem Platz.
