gehackten Walnüssen und gemahlenen Mandeln ist eine besonders interessante Variante.
Bei Nussallergien können die Nüsse natürlich auch weggelassen werden. Der Apfelkuchen gelingt auch ohne sie.
Die häufigsten Fehler beim Apfelkuchen
Der Kuchen wird zu trocken
Ein häufiger Grund ist eine zu lange Backzeit. Die angegebene Backzeit dient deshalb nur als Orientierung.
Außerdem sollten die Äpfel nicht zu klein geschnitten werden. Größere Stücke geben beim Backen ausreichend Feuchtigkeit ab und bleiben schön saftig.
Der Kuchen ist in der Mitte noch zu weich
Apfelstücke enthalten viel Wasser. Deshalb kann die Mitte eines
