durch Spekulatius- oder Lebkuchengewürz ersetzt werden. Zusätzlich passen gehackte Mandeln oder Haselnüsse besonders gut.
Auch einige Rosinen können unter den Teig gehoben werden, wenn man diese gerne mag.
Nach dem Abkühlen kann der Kuchen statt mit Puderzucker auch mit einer dünnen Glasur verfeinert werden.
Gehackte oder gemahlene Nüsse?
Beides funktioniert, verändert aber die Konsistenz des Kuchens.
Gehackte Nüsse:
Sie sorgen für mehr Biss und machen den Kuchen etwas rustikaler.
Gemahlene Nüsse:
Sie verbinden sich stärker mit dem Teig und sorgen für eine feinere, besonders saftige Struktur.
Nussmischung:
Eine Kombination aus
