abgedeckt werden.
9. Abkühlen lassen
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und zunächst etwa 15 Minuten in der Form ruhen lassen.
Danach vorsichtig den Rand der Springform lösen und den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Erst nach dem Abkühlen lässt sich der Kuchen besonders sauber schneiden.
10. Mit Puderzucker verfeinern
Kurz vor dem Servieren den vollständig ausgekühlten Kuchen großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern bildet auch einen feinen süßen Kontrast zum würzigen Zimt und den leicht säuerlichen Äpfeln.
So wird der Apfelkuchen besonders aromatisch
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