Minuten gemeinsam erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Servieren
Die fertige Rinderleber mit den Zwiebeln auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Am besten schmeckt sie heiß mit cremigem Kartoffelpüree, Salzkartoffeln, Reis oder gedünstetem Gemüse.
Die besten Tipps für zarte Rinderleber
Leber nicht zu lange braten
Das ist der wichtigste Punkt. Zu lange gebratene Leber kann schnell trocken und fest werden. Dünne Scheiben benötigen deutlich weniger Zeit als dicke Stücke.
Zwiebeln langsam braten
Die Zwiebeln sollten nicht einfach bei hoher Hitze dunkel gebraten werden. Bei
