gemütlicher Hausmannskost schmeckt.
Dieses Hähnchen mit goldbraunen Zwiebeln ist deshalb nicht nur ein unkompliziertes Alltagsessen. Es ist auch eine schöne Erinnerung daran, dass manche Rezepte über Generationen weitergegeben werden und dabei ihren ganz eigenen Platz in der Familiengeschichte bekommen.
Häufige Fragen
Kann ich Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel verwenden?
Ja. Hähnchenbrust ist magerer und schnell gar. Hähnchenschenkel bleiben durch ihren höheren Fettanteil besonders saftig.
Kann ich die Sahne weglassen?
Ja. Die Sauce kann auch nur mit Brühe zubereitet werden. Sie wird dann leichter und weniger cremig.
