und Champignons klein schneiden. Den Knoblauch fein hacken und zunächst beiseitestellen.
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine tiefe Pie- oder Auflaufform leicht einfetten.
2. Wurst anbraten
Die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und dabei mit einem Kochlöffel in kleine Stücke zerbrechen.
Etwa 4–5 Minuten braten, bis die Wurst gut durchgegart und leicht gebräunt ist.
Anschließend Zwiebel, Paprika und Champignons hinzufügen. Alles weitere 4–5 Minuten braten, bis das Gemüse etwas weicher geworden ist.
Den gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 30–60 Sekunden mitbraten.
