Geschmack aus.
So bereiten Sie die Oliven-Brotstangen zu
1. Oliven vorbereiten
Die Oliven gut abtropfen lassen und möglichst fein hacken. Je kleiner die Stückchen sind, desto gleichmäßiger lassen sie sich im Teig verteilen.
2. Teig herstellen
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem lauwarmen Wasser und dem Olivenöl vermischen. Alles zunächst mit einem Löffel, anschließend mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Die gehackten Oliven dazugeben und gründlich unterarbeiten.
Der Teig sollte weich und formbar sein, aber nicht stark an den Händen kleben. Falls er zu trocken
