beschichtete Pfanne reicht normalerweise aus. Etwas Butter nach dem Braten sorgt allerdings für zusätzlichen Geschmack und eine besonders zarte Oberfläche.
Warum wird der Teigspirale nach dem Füllen erneut ausgerollt?
Durch das Aufrollen und spiralförmige Eindrehen verteilt sich der Käse zwischen mehreren dünnen Teigschichten. Beim erneuten Ausrollen entsteht dadurch die charakteristische geschichtete Struktur des Fladens.
Fazit
Dieses Käsebrot aus der Pfanne ist ein unkompliziertes Rezept für alle, die warmes, frisch geschmolzenes Käsebrot lieben. Der Teig besteht aus wenigen Grundzutaten, lässt sich gut verarbeiten und wird ohne aufwendiges Backen direkt in der
