- TL Salz
- 1 TL Zucker
- 500 g Weizenmehl, Type 450 oder 500
- 200 g geriebener Käse, zum Beispiel Gouda, Edamer oder ein kräftigerer Käse
- etwas Butter zum Braten, optional
Zubereitung
1. Teig vorbereiten
Warme Milch und warmes Wasser in eine große Schüssel geben. Pflanzenöl, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
Nach und nach das Mehl dazugeben und zunächst mit einem Löffel, anschließend mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig etwa 8–10 Minuten kräftig kneten, bis er glatt und weich ist. Er sollte geschmeidig sein und nicht
