aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung eignet sich das Einfrieren besser.

Haferpfannkuchen als unkompliziertes Frühstück

Diese weichen Haferpfannkuchen sind eine einfache Möglichkeit, klassische Pfannkuchen etwas abwechslungsreicher zuzubereiten. Die Kombination aus Haferflocken, Milch und Eiern ergibt einen angenehm sättigenden Teig mit einer leicht nussigen Note.

Ob mit frischen Beeren und Joghurt, mit Banane und Ahornsirup oder als herzhafte Variante mit Gemüse und Kräuterquark – das Grundrezept lässt sich vielseitig verändern.

Besonders praktisch: Der Teig ist schnell angerührt, die Pfannkuchen benötigen nur wenige Minuten in der Pfanne und übrig gebliebene Exemplare können problemlos