Zimt unter den fertigen Teig mischen.
Da der Apfel zusätzliche Flüssigkeit enthält, kann der Teig etwas weicher werden. Falls nötig, einfach ein wenig mehr Haferflocken hinzufügen und den Teig kurz quellen lassen.
Schokoladige Haferpfannkuchen
Für eine schokoladige Variante kann ein Teil der Haferflocken durch ungesüßtes Kakaopulver ergänzt werden.
Da Kakao Flüssigkeit bindet, sollte anschließend kontrolliert werden, ob der Teig noch die richtige Konsistenz besitzt.
Als Topping passen beispielsweise Banane und etwas Nussmus besonders gut.
Haferpfannkuchen ohne Milch
Die Milch lässt sich problemlos durch einen Pflanzendrink ersetzen.
Haferdrink passt geschmacklich besonders
