Drücken Sie jedoch überschüssige Flüssigkeit gut aus und rechnen Sie je nach Kartoffelsorte mit einer etwas anderen Garzeit.
Kann ich das Gericht ohne Sahne zubereiten?
Sie können einen Teil oder die gesamte Sahne durch Milch ersetzen. Das Ergebnis wird dann etwas weniger reichhaltig und cremig.
Welcher Käse eignet sich am besten?
Cheddar passt besonders gut zum klassischen Geschmack. Für eine mildere Variante können Sie einen Teil davon durch einen anderen gut schmelzenden Käse ersetzen.
Warum wird mein Gratin zu flüssig?
Das kann an zu viel Flüssigkeit in den Kartoffeln liegen.
