Delmonico-Kartoffelgratin – der cremige Kartoffelklassiker aus New York

zu Käse und Kartoffeln.

Besonders würzig

Etwas Paprikapulver, eine Prise Chiliflocken oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sorgen für mehr Würze.

Mit anderem Käse

Neben Cheddar können Sie einen Teil des Käses durch Gruyère, Monterey Jack oder einen anderen gut schmelzenden Käse ersetzen.

Was passt zu Delmonico-Kartoffeln?

Das cremige Kartoffelgericht ist eine vielseitige Beilage. Besonders gut passt es zu:

  • gebratenem Rindfleisch
  • Hähnchen
  • Lamm
  • gebratenem oder gegrilltem Lachs
  • Garnelen
  • gedünstetem Gemüse
  • einem frischen grünen Salat

Für eine vegetarische Mahlzeit können Sie das Gratin einfach mit einem großen Salat und gedünstetem Gemüse kombinieren.

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