5. Konsistenz prüfen
Wenn das Fleisch zart ist, kann die Sauce vorsichtig umgerührt werden.
Soll sie etwas dicker werden, kann das Gericht bei geöffnetem Deckel noch einige Minuten weitergaren. Alternativ lässt sich eine kleine Menge Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren und unter die heiße Sauce geben.
Danach einige Minuten weitergaren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6. Servieren
Das zarte Hähnchen direkt mit reichlich cremiger Sauce servieren.
Besonders gut passen Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln dazu. Auch gedämpftes Gemüse oder grüne Bohnen sind eine gute Ergänzung.
